正确答案: C

重量法

题目：食品中灰分的测定方法是将食品小火碳化后在马福炉中高温灼烧灰化，然后用什么方法定量测定

解析：碳化食品在马福炉灼烧灰化后用重量法测定，直到2次称量的重量达到恒重。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]正常情况下室外新鲜空气中二氧化碳的含量是

0.03%

解析：正常情况下室外新鲜空气中二氧化碳的含量是0.0318%。

[单选题]液体吸收管采样后，如何保存样品

密封吸收管，低温避光保存

解析：液体吸收管采样后应密封采样器，低温避光保存。

[单选题]脂肪酸败的机制有

酶解过程与水解和氧化

解析：脂肪酸败的机制就是酶解过程与水解和氧化。

[单选题]在一个容积为20L的玻璃瓶内，欲配制浓度为100mg/m3的一氧化碳标准气(标准状况下)，应加入一氧化碳纯气的体积为(　　)。

1.6ml

[单选题]《医疗机构从业人员行为规范》适用于哪些人员？

医疗机构内所有从业人员

[单选题]因吸入少量氯气、溴蒸气而中毒者，漱口可用

碳酸氢钠溶液

[单选题]下列纯度的试剂中所含有的杂质含量最高的是(　　)。

化学纯