正确答案: D

眼睛注视被滴定溶液颜色的变化

题目：进行滴定操作时，正确的方法是

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举一反三的答案和解析：

[单选题]羰基价是表示油脂酸败的一个指标，其表示油脂氧化酸败的阶段是

过氧化物的二次分解

解析：油脂氧化所产生的过氧化物，进一步分解为含羰基的化合物，这些二次产物中的羰基化合物的聚集量就是羰基价。

[单选题]中毒食物样品的采集应具有

典型性

解析：中毒样品属于典型样品。