正确答案: CDE

胰腺炎 胆囊炎 肝硬化

题目：可影响维生素A吸收和代谢的疾病是（ ）。

解析：胰腺炎、胆囊炎、肝硬化均可导致维生素A的代谢吸收障碍。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]高位高流量肠瘘应首先（ ）。

控制感染，纠正水、电解质失衡

解析：肠外瘘早期，由于大量消化液丢失，外溢的肠液可消化内脏组织，污染腹腔，引起腹腔出血和严重感染，故应以维持生命体征稳定，纠正水、电解质及酸碱平衡失调为主。

[单选题]航海时，船舰上常需要贮备应急食品以备在紧急情况下使用，这种应急食品应当是

高能量食品

[单选题]下列有关脂类的说法中哪一项不正确

促进必需氨基酸吸收

[单选题]评定食品的营养价值的意义不在于

了解食物中营养素的代谢

[单选题]放射损伤后增加蛋白质的供给量可以减轻损伤，促进恢复，但不同来源的蛋白质防护效果不同，效果最好的是

脱脂大豆

解析：增加蛋白质供给量，特别是补充利用率高的优质蛋白，可以减轻放射损伤，促进恢复。脱脂大豆防护损伤的效果最好。

[单选题]患者胃痛，脘腹胀满，嗳腐吞酸，呕吐不消化食物，大便不爽，舌苔厚腻，脉滑。其治法是（ ）

消食导滞