正确答案: C

20%～25%

题目：男性，46岁，急性肝炎恢复期，饮食指导时，脂肪应占总能量的（ ）。

解析：急性肝炎恢复期，饮食指导时，脂肪应占总能量的20%～25%。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]中国营养学会建议，乳母膳食能量摄入量为每日增加

500kcal

解析：中国营养学会建议，乳母膳食能量摄入量为每日增加500kcal。

[单选题]人体内碘缺乏，可引起的病症是（ ）。

呆小症

解析：新生儿期：新生儿甲状腺功能减退症、新生儿甲状腺肿。儿童期和青春期甲状腺肿、青春期甲状腺功能减退症、亚临床型克汀病、智力发育障碍、体格发育障碍、单纯聋哑。成人期：甲状腺肿及其并发症、甲状腺功能减退症、智力障碍、碘致性甲状腺功能亢进症。

[单选题]治疗寒饮客肺的主方是（ ）

小青龙汤

[单选题]多为中空管腔性脏器，共同生理功能主要是受盛、传化水谷和糟粕的是（ ）

六腑

[单选题]为预防胎儿神经管畸形，孕妇补充叶酸的有效时机是

围孕期

解析：怀孕最初的28d，是胎儿神经管生长的关键时候。如果这时候胎儿缺乏叶酸，造成畸形儿的可能性较大。因此从围孕期，也就是从计划怀孕的时候开始，就要补充叶酸。

[单选题]正式确立辨证论治法则的典籍是（ ）

《伤寒杂病论》

[单选题]最容易导致住院患者蛋白质能量营养不良的情况是

高热、大面积烧伤等高代谢状态

解析：高热、大面积烧伤等患者处于高代谢状态，如果能量、蛋白质摄入不足，可导致自身组织的分解。

[单选题]下列可引起尿酸生成增多的因素为

尿酸合成酶活性增加

解析：尿酸生成增多的原因包括尿酸合成酶活性增加，细胞分解代谢增加，摄入高嘌呤膳食等。

[单选题]每100ml人乳的平均能量为（ ）。

70kcal

解析：人乳的能量平均为290kJ（70kcal）／100ml。