[单选题]在统计学上的统计量是指

正确答案 ：C

描述样本特征的指标

[单选题]食物脂肪消化吸收后进入血液的主要方式是

正确答案 ：D

CM

[单选题]锌的极好食物来源是

正确答案 ：E

A+B

解析：锌的极好食物来源是贝类海产品、红色肉类、动物内脏，干果类、谷类胚芽、麦麸也富含锌，一般植物性食物含锌量较低。

[多选题]促进亚硝基化合物合成的因素包括

正确答案 ：BCD

酸性条件

硫氰根

亚硝酸盐含量增加

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