营养与食品卫生卫生高级职称(副高)2023历年考试试题试卷(6AH)答案和解析

[单选题]下列为化学性食物中毒特点的是

正确答案：C

解析：A、B为细菌性中毒的特点。化学性中毒一般有特效解毒剂，且潜伏期短，因此排除D、E。

[单选题]濡脉的脉象表现为（）

正确答案：E

[单选题]不是观察化学毒物致癌作用的方法是

正确答案：E

[多选题]肠道肿瘤患者需要忌用哪些食物？( )

正确答案：BCD

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