正确答案: D

长期残留毒性

题目：高浓度过氧乙酸不具有哪种危害

解析：过氧乙酸配制好后不稳定，易分解，不具有长期残留毒性。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]引起月经先期的主要机理有（ ）

血热

气虚

虚热

[单选题]健康成人蛋白质的摄入量应占总能量的

10％～12％

[单选题]程序外DNA合成试验的检测终点是

DNA完整性改变

[单选题]某地100名12岁儿童的平均体重30kg，标准差5kg，利用正态分布原理估计该地12岁儿童体重的95％参考值范围是

20.2～39.8

[多选题]毒理学的主要研究领域

描述毒理学

机制毒理学

管理毒理学

[单选题]豆类中含有的具有抗氧化、抗肿瘤等多种作用的物质是

生物活性物质

解析：豆类食品中的生物活性物质具有抑制肠道病原菌、增强免疫功能、保护肝脏、抗氧化、抗动脉硬化、抗肿瘤、降低血浆胆固醇水平、改善血糖生成反应等生物功能。

[多选题]多因子遗传病的发病有以下规律

再发风险与疾病的性别比率有关

受亲属亲缘关系的影响，亲缘关系越近，发病率越高

再发风险受病情的影响，病情重者，再发风险率高

家庭中罹患成员越多，再发风险越高

[单选题]尿嘧啶的分解产物是

β–丙氨酸