• [单选题]干果馅料的工艺方法有( )和加热法。
  • 正确答案 ：D

  • 腌渍法


  • [单选题]混酥面坯切割可以使用滚刀切()，使面坯具有曲形花边，起美化作用。
  • 正确答案 ：A

  • 片、条


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