正确答案: C

米酒、酸奶、豆豉

题目：人类利用微生物资源开发的产品有

解析：米酒和豆豉为真菌发酵的产品，酸奶为细菌发酵的产品。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]在Ⅱ型超敏反应中，抗体与靶细胞膜上相应抗原结合后，可通过多种途径杀伤靶细胞，以下哪项不属于其杀伤途径

诱导靶细胞凋亡

解析：Ⅱ型超敏反应抗体结合通过4种途径杀伤靶细胞，但不包括细胞凋亡。

[单选题]下面有关酶标仪的性能指标评价的叙述中，正确的是

滤光片的检测值与标定值之差越接近于零且峰值越大，则滤光片的质量越好

[多选题]前列腺炎时可见（ ）。

白细胞＞10个／HP

卵磷脂小体减少

前列腺颗粒细胞增多

[单选题]日本血吸虫生活史中，人是终宿主，而惟一的中间宿主是

钉螺

解析：只有钉螺的地区才有此病。

[单选题]由国家指定机构溯源至国家标准品为

二级标准

[单选题]关于传染病的预防下列哪项说法是错误的

注射类毒素需做皮肤过敏试验

[单选题]离体肝线粒体中加入氰化物和丙酮酸，其P／O比值是（ ）

0

[单选题]正常成人静息状态下呼吸频率为

16～18次／分

[单选题]下列免疫学反应中，造成急性排斥反应中移植物损伤的最主要机制是

Ⅳ型超敏反应