正确答案: ABC

检样加0.1%蛋白胨水稀释液，制成系列稀释液 取各稀释液放入2个灭菌平皿中，注入SPS琼脂 SPS凝固后，倒置于厌氧装置内，(36±1)℃培养24h

题目：食品中产气荚膜梭菌活菌计数培养操作步骤为

解析：食品中产气荚膜梭菌活菌计数培养操作步骤为：检样加0.1%蛋白胨水稀释液，制成系列稀释液，取各稀释液放入2个灭菌平皿中，注入SPS琼脂，SPS凝固后，倒置于厌氧培养装置内，（36±1）℃培养24h，选取长有30～300个黑色菌落的平板，计数黑色菌落数。

查看原题 点击获取本科目所有试题

举一反三的答案和解析：

[单选题]不同的基因组DNA的提取方法有所不同；不同种类或同一种类的不同组织因其细胞结构及所含的成分不同，分离方法也有差异。组织中的多糖和酶类物质对随后的酶切、PCR反应等有

较强的抑制作用

[单选题]下列哪组基因转移方式均需要供体菌与受体菌直接接触:

接合、原生质体融合

解析：溶原性转换与转导都需要温和噬菌体参与，但在转导过程中，噬菌体只起运载工具的作用，转移的是供体菌的基因，本身不参与宿主菌性状的改变。溶原性转换是温和噬菌体感染细菌时，噬菌体DNA整合到宿主菌染色体基因组中，使细菌获得新的性状。接合则需要供体菌与受体菌直接接触。

[单选题]明胶液化试验结果观察正确的是

培养后置4℃冰箱，30min不发生凝固为阳性

[多选题]有关"物品（或空气）━消毒灭菌法"的组合，正确的是：

抗毒素━滤过除菌法

牛奶━巴氏消毒法

含血清的培养基━间歇灭菌法

手术室空气━紫外线照射

[多选题]引起化脓性感染的革兰阳性球菌有

葡萄球菌

链球菌

肺炎链球菌

[单选题]毒性反应是指

化学毒物引起机体出现某种效应的个体数量在群体中占有的比率

[单选题]噬菌体在电子显微镜下可观察到的三种形态是

蝌蚪形、微球形和丝形

解析：在电子显微镜下观察噬菌体呈三种形态，即蝌蚪形、微球形和丝形，大多为蝌蚪形。

[单选题]良好的实验设计，能减少人力、物力，提高实验效率，还有助于消除或减少( )

系统误差