正确答案: E

肝吸虫

题目：生吃淡水鱼虾有可能感染

解析：淡水鱼虾可作为肝吸虫的第二中间宿主，体内容易含有其的感染阶段囊蚴，生吃或半生吃淡水鱼虾后囊蚴在消化道内孵出，从而感染人体。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]下列哪项是全自动微生物鉴定和药敏仪

Vitek-Ⅱ

解析：A、D为血培养系统；E为分枝杆菌培养、鉴定、药敏系统；B非全自动的鉴定药敏仪。

[单选题]免疫投射比浊法测定抗原抗体反应后各管吸光度的波长为

340nm

解析：免疫透射比浊法在抗原抗体反应后，在340nm处测定各管吸光度。

[单选题]泌尿系统最常见的恶性肿瘤是

膀胱癌

解析：泌尿及男性生殖系统各部均可发生肿瘤，大多数为恶性 。最常见的是膀胱癌，其次是肾癌。

[单选题]不产毒的白喉棒状杆菌，携带了β-棒状杆菌噬菌体后便可产生毒素，这种现象称为

溶原性转换

解析：溶原性转换是指当噬菌体感染细菌时，宿主菌染色体中获得了噬菌体的DNA片段，使其成为溶原状态时而使细菌获得新的性状。

[单选题]免疫系统由什么构成

免疫器官、免疫细胞、免疫分子

解析：免疫系统由免疫器官、免疫细胞和免疫分子组成。

[单选题]发生输血反应后首要的工作是

停止输血

解析：发生输血反应后首要的工作是停止输血，然后进行程序的检查。

[单选题]临床化学实验室测定血氨较好的方法为（ ）

干化学法

[单选题]维系蛋白质分子中二级结构的化学键是（ ）

氢键

解析：蛋白质二级结构主要有α-螺旋、β-折叠、β-转角。常见的二级结构有α-螺旋和β-折叠。二级结构是通过骨架上的羰基和酰胺基团之间形成的氢键维持的，氢键是稳定二级结构的主要作用力。