[单选题]下列关于溶质的描述错误的是()。

正确答案 ：C

溶质只能是单质

[单选题]在大肠菌群的检验过程中，将检样匀液接种至LST肉汤管后，培养的时间是()。

正确答案 ：B

(48±2)h

[单选题]黄酒中氨基酸态氮的分析步骤第一步：吸取试样10mL于150mL的()中，加入无二氧化碳的水50mL。

正确答案 ：A

烧杯

[单选题]测定罐头食品中的淀粉有()和酸水解法两种方法。

正确答案 ：A

酶水解法

[单选题]安装测温电缆时，垂直点距不大于( )m

正确答案 ：D

3

[单选题]采用蒸馏滴定法测定饮料中二氧化碳的含量所用溶液中需要现用现配的是()。

正确答案 ：D

过氧化氢溶液

[单选题]食品中的生物性危害主要包括致病微生物与腐败微生物、()和食源性寄生虫。

正确答案 ：B

传染性病毒

[单选题]检验酿造食醋的色泽时，取2mL试样置于25mL的具塞()中，加水至刻度，振摇，观察色泽、澄清度，应不浑浊，无沉淀。

正确答案 ：D

比色管

[单选题]进行抽滤操作时，吸滤瓶、安全瓶、水泵之间的连接顺序为()。

正确答案 ：A

吸滤瓶、安全瓶、水泵

[单选题]粮情检测系统控制室应到达干燥、()，且防尘性能良好的要求。

正确答案 ：B

通风

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