正确答案: C

口蹄疫

题目：人畜共患的疾病有（ ）。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]（ ）是计算营养素摄人量最重要的指标。

食物营养素含量

解析：A【解析】食物营养素含量是计算营养素摄入量最重要的指标。

[多选题]菠菜等在烹调前进行焯水处理可提高钙的生物利用率是因为除去较多的()

草酸

解析：本题答案：B

[多选题]下列消毒奶的理化指标正确的有( )。

脂肪3.1%

非脂肪固体8.1%

[单选题]富含Zn的食物( )

高蛋白食品和海产品

[多选题]克山病是由于缺乏()

硒

解析：本题答案：D