正确答案: ABC

检样加0.1%蛋白胨水稀释液，制成系列稀释液 取各稀释液放入2个灭菌平皿中，注入SPS琼脂 SPS凝固后，倒置于厌氧装置内，(36±1)℃培养24h

题目：食品中产气荚膜梭菌活菌计数培养操作步骤为

解析：食品中产气荚膜梭菌活菌计数培养操作步骤为：检样加0.1%蛋白胨水稀释液，制成系列稀释液，取各稀释液放入2个灭菌平皿中，注入SPS琼脂，SPS凝固后，倒置于厌氧培养装置内，（36±1）℃培养24h，选取长有30～300个黑色菌落的平板，计数黑色菌落数。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]对人体的脾损害最明显，呈"急性传染脾"样变化的立克次体病是

恙虫病

解析：恙虫病是由恙虫病立克次体引起的一种急性自然疫源性疾病。由恙螨幼虫叮咬传播。临床特征为发热、虫咬溃疡或焦痂、皮疹及肝、脾、淋巴结增大。对人体的脾损害最明显，呈"急性传染脾"样变化。

[单选题]下列菌属中，不具有周鞭毛不能运动的为

克雷伯菌属

[单选题]引起疱疹性咽峡炎的肠道病毒主要是

柯萨奇病毒A组

[多选题]属于细胞免疫制剂的是

TF

IFN

IL-2

LAK细胞

[单选题]引起人类慢性脑膜炎的病原菌是

新型隐球菌

[单选题]分离肠道致病菌，不被应用的是

罗－琴培养基

解析：罗－琴培养基用于结核分枝杆菌的分离培养，不用于分离肠道致病菌。

[单选题]制备培养脑膜炎奈瑟菌的培养基时，应加入

80℃加热后的血液

[单选题]下列关于病毒蛋白的描述，错误的是

衣壳蛋白与细胞表面受体结合，介导病毒吸附