正确答案: C

又称为流化干燥

题目：错误论述冷冻干燥方法的是

解析：冷冻干燥是利用冰晶升华的原理，在高度真空的环境下，将已冻结了的食品物料的水分不经过冰的融化直接从冰固体升华为蒸汽，一般真空干燥物料中的水分是在液态下转化为汽态而将食品干制，故冷冻干燥又称为冷冻升华干燥。故此题应选C。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]五行间的动态有序关系表现是

相生相克

解析：五行学说运用五行之间的相生、相克，阐释事物之间有序的促进和制约的联系，以达到协调平衡的正常状态；运用五行之间的相乘、相侮，阐释事物之间协调平衡关系被破坏后的相互影响

[单选题]鉴别乳香时不应出现的现象是

与水共研形成黄棕色乳状液

解析：取乳香与少量水共研，能形成白色或黄白色乳状液。乳香遇热变软，烧之微有香气（但不应有松香气），冒黑烟，并遗留黑色残渣。取粗粉0.05g，置小蒸发皿中，加入苯酚一四氯化碳（1：2）液2～3滴后，再滴加溴一四氯化碳（1：5）溶液1～2滴，即显褐紫色或紫色。故此题应选B。

[单选题]软胶囊的崩解时限为

60分钟

解析：胶囊剂崩解时限：硬胶囊的崩解时限为30分钟、软胶囊的崩解时限为1小时。肠溶胶囊先在盐酸溶液（9→1000）中检查2小时，每粒的囊壳均不得有裂缝或崩解现象，改在人工肠液中检查，1小时内应全部崩解。结肠肠溶胶囊先在盐酸溶液（9→1000）中检查2小时，每粒的囊壳均不得有裂缝或崩解现象，然后在磷酸盐缓冲溶液（pH6.8）中检查3小时，每粒的囊壳均不得有裂缝或崩解现象，改在磷酸盐缓冲溶液（pH7.8）中检查，1小时内应全部崩解。故此题应选C。

[单选题]关于复核工作叙述正确的是

调配人员原则上不能再行复核，应由上一级的技术人员进行

解析：复核是对调剂工作进行把关的重要环节，调配人员原则上不能进行复核，应由上一级的技术人员进行，复核的内容包括药味复核、剂量复核、质量复核、特殊煎煮药物品种复核、代煎复核等多个方面，复核完毕应由复核者亲自签字，以示负责。

[单选题]脾虚运化无力所引起的腹部胀满，宜选用的治法是

塞因塞用

解析：塞因塞用，是指虚证见实象，此为因虚而闭塞的真虚假实证，当用补益法治疗。如脾胃气虚，运化失健所致的腹部胀满不畅，用补中益气、温运脾阳的方法治疗；气虚血枯的闭经用补益气血法治之。故此题应选D。

[单选题]症见高热烦躁，神昏谵语，舌謇肢厥，舌红或绛，脉数有力。宜用

安宫牛黄丸

解析：安宫牛黄丸，清热解毒，镇惊开窍。用于热病，邪入心包，高热惊厥，神昏谵语；中风昏迷及脑炎、脑膜炎、中毒性脑病、脑出血、败血症见上述证候者。故此题应选A。

[单选题]属于丹参的现代应用是

化脓性感染

解析：丹参的现代应用:冠心病；缺血性中风；肝炎；化脓性感染；肾衰、肾功能不全、肾病综合症。故此题应选A。