[单选题]食物营养价值的评定与（ ）因素无关。

正确答案 ：D

纯能量食物营养价值高

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[单选题]下列属于三级预防内容的是( )

正确答案 ：D

康复治疗

[单选题]氢离子浓度高的罐头食品的杀菌温度要求（ ）氢离子浓度低的罐头食品。

正确答案 ：A

高于

解析：此题暂无解析

[单选题]（ ）是指每周锻炼的次数，是运动处方的基本内容之一。

正确答案 ：B

运动频率

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[单选题]出现食物中毒症状或者误食化学品时，最先采取的急救措施是( )。

正确答案 ：A

催吐

[单选题]触觉检验包括口感检验、（ ）检验等。

正确答案 ：A

手感

[单选题]描述产褥期膳食错误的是（ ）。

正确答案 ：C

不能吃蔬菜和水果

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[单选题]下列哪项不属于化学性消化（ ）。

正确答案 ：D

氨基酸变成蛋白质

解析：D【解析】化学性消化是指有新物质生成的消化。

[单选题]食物配料清单应按配料加入量的（ ）排列。

正确答案 ：C

递减顺序

解析：C【解析】食物配料清单应按配料加入量的递减顺序排列。

[多选题]判断肥胖的常用指标包括（ ）。

正确答案 ：ABCDE

体质指数

腰臀比

腰围

体重

肥胖度

解析：判断肥胖病的常用指标有：①体质指数(BMI)；②腰围(WC)；③腰臀比(WHR)；④体重和肥胖度。

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