正确答案: A

盒模

题目：鲜奶棉花杯、布丁等制品在成型时用的是()。

解析：

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举一反三的答案和解析：

[单选题]大黄鱼长与高之比为( )。

3:1

解析：：B

[单选题]Strawberry”是指( )。

草莓

[单选题]菜肴盛装的优劣，不仅关系到菜肴的形态()，也关系到出品的整洁卫生。

美观

解析：答案：A

[单选题]最适合做酱制品的原料是()。

猪蹄

[单选题]打发奶油的最佳()是15~26℃。

室温

[单选题]清酥制品的油脂面团是用时需先擀成()薄片。

长方形