正确答案: A

30℃

题目：生奶的抑菌作用在0℃时可保持48小时，( )可保持3小时。

解析：

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举一反三的答案和解析：

[单选题]鉴定原料品质的感官指标是( )。

颜色

解析：答案：D?

[单选题]食粉又称小苏打，学名()，是常用的化学膨松原料

碳酸氢钠

解析：答案：B