正确答案:

题目：判断对错：维生素D在动物性食品和植物性食品中均含有，以动物肝脏含量最为丰富。( )

解析：错

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举一反三的答案和解析：

[单选题]评价维生素B2缺乏的实验室检查项目是（ ）

全血谷胱甘肽还原酶活力系数（BGR-AC）测定

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[单选题]食物营养价值的评定与（ ）因素无关。

纯能量食物营养价值高

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[多选题]脂肪在小肠中消化后，直接进入血液循环的物质是（ ）。

甘油

中链脂肪酸

短链脂肪酸

[单选题]营养素是指食物中所含的营养成分，下列中在机体通过氧化能够产生能量的营养素是( )

蛋白质