[多选题]防止食品中含有黄曲霉毒素污染的根本措施是

正确答案 ：A

防霉

解析：参考答案：A

[单选题]体现《行政处罚法》公正原则的是

正确答案 ：B

实行回避制度

解析：根据《卫生行政处罚程序》卫生行政处罚的原则是：①处罚法定原则：处罚必须有法定依据，依据本身必须合法，主体合法，程序合法；②公开公正原则：公平对待双方，规定要公开，事实、理由及依据要公开；③以事实为依据原则；④过罚相当原则(适当原则)；⑤处罚与教育相结合原则；⑥监督、制约原则(保障相对人权益原则)；⑦先调查取证，后裁决原则。

[单选题]进口保健食品的进口商或代理人必须向卫生部提出申请，提供除一般保健食品所需资料外，还需提交

正确答案 ：C

生产、销售国(地区)有关机构出具的允许生产或销售的证明

解析：进口保健食品的进口商或代理人必须向卫生部提出申请，提供除一般保健食品所需资料外，还需提交生产、销售国(地区)有关机构出具的允许生产或销售的证明。

[多选题]下列不属于健康危险度评价的内容的是

正确答案 ：C

污染来源鉴定

解析：参考答案：C

[多选题]对某大学新生膳食调查结果显示：人均每日能量摄入量为2600kcal，蛋白质为75g，脂肪78g，其脂肪供能占总能量的比例(％)是

正确答案 ：D

27

解析：参考答案：D

[单选题]影响人类健康的因素分为四大类，下列哪项不属于这四大类

正确答案 ：C

生态因素

解析：(答案：C)现代医学认为影响人类健康的主要因素即选项中的A、B、D、E，而生态因素是模糊性的干扰项。

[多选题]下列关于方差和标准差的叙述，不正确的是

正确答案 ：A

方差的单位与标准差的单位相同

解析：参考答案：A

[单选题]环境毒理学的特殊毒性方法是

正确答案 ：C

致癌、致突变、致畸测试方法

[多选题]两变量呈直线关系，且为双变量正态分布时，研究其是否相关时，可首先考虑应用

正确答案 ：D

积差法相关分析

解析：参考答案：D

[单选题]尿糖试验的特异度是

正确答案 ：D

99.59%

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