[单选题]红细胞转酮醇酶活性可反映机体（ ）的营养状况。

正确答案 ：A

硫胺素

[单选题]实际体重在理想体重±10%内为( )。

正确答案 ：A

正常范围

[单选题]下列（ ）是天然抗氧化物质的主要来源。

正确答案 ：C

蔬菜水果

解析：C【解析】蔬菜水果中含有丰富的维生素C，具有抗氧化作用。

[多选题]常用的加热杀菌技术有( )

正确答案 ：BCD

巴氏消毒法

超高温消毒法

微波加热杀菌和高温灭菌法

[单选题]急性呼吸道感染和腹泻是导致农村5岁以下儿童死亡的主要原因，为降低其死亡率而进行的健康教育项目的一级目标人群是( )

正确答案 ：B

婴幼儿母亲

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