正确答案: D

鸡蛋

题目：根据配方的不同，油脂蛋糕用料有差异，但一般主要原料有油脂、( )、糖、面粉等。

解析：

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举一反三的答案和解析：

[单选题]西点师考试中在图案造型中，常见的色彩配合方法有()配合、邻近色配合、明暗色配合等。

同类色

[单选题]脆皮面包的用料，多以面粉、()、水为主料，其他用料较其他面包少。

酵母、盐

[单选题]面筋被拉长到某种程度而不断裂的能力指的是面筋的()。

延伸性

[单选题]电伤事故是由于电流通过人体外表面或者人体与带电者之间产生( )而造成身体外表创伤。

电弧