正确答案: C

糖类55%,脂肪30%,蛋白质15%

题目:男性,10岁,肥胖,患1型糖尿病,已开始注射胰岛素。

解析:1.该患儿每天供给的能量应是1500kcal。 2.饮食能量分配比例正确的是糖类55%,脂肪30%,蛋白质15%。 3.该患儿各餐能量分配比例早餐30%,加餐5%,午餐35%,加餐5%、晚餐25%。 4.糖尿病酮症酸中毒是糖尿病的一种急性并发症。是血糖急剧升高引起的胰岛素的严重不足激发的酸中毒。①病理特征:酸中毒、严重失水、电解质平衡紊乱、携带氧系统失常、周围循环衰竭和肾功能障碍、中枢神经功能障碍。②救治原则:快速扩容,纠正高血糖症和高血酮症,纠正电解质和酸碱平衡紊乱,防治脑水肿。

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举一反三的答案和解析:

  • [单选题]下列不是预后营养指数涉及的营养状况评定参数的是(  )。
  • 血红蛋白

  • 解析:预后营养指数涉及的营养状态评定参数包括血清蛋白(ALB)、表示三头肌皮褶厚度(TSF)、迟发型超敏皮肤反应实验(DHST)和血清转铁蛋白(TFN)。

  • [单选题]最能影响蛋营养价值的是( )。
  • 食用部分

  • 解析:蛋清和蛋黄都含有蛋白质,而脂肪及矿物质、维生素多集中在蛋黄内。因此,蛋黄和蛋清是决定蛋营养价值的主要因素,即食用部分。

  • [单选题]对于放射线引起的肝损伤防护作用最佳的糖类是(  )。
  • 果糖


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