正确答案:

题目：红毛茶烘干的目的是利用高温迅速蒸发水分，并加速酶的活性，进一步促进发酵。

解析：×

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举一反三的答案和解析：

[单选题]关于从业人员必须遵守相关合同和契约不正确的说法是（）。

要看是否满足个人的需求；

[多选题]母树林的主要优点( )。

建成时间短，投产早

种子产量高，遗传和播种品质有一定程度的改良

种子能从地理起源清楚的群体中生产

面积集中

解析：ABCD

[单选题]下列哪一种果树不形成顶芽

枣

[单选题]胸径是指树木离地面()米处树干的直径。

1.3

[单选题]植物组织培养快速繁殖技术基于细胞的()特性。

全能