[单选题]膳食或食物中总枧黄醇当量的计算正确的是

正确答案 ：A

膳食或食物中总视黄醇当量（μg RE）=视黄醇（μg）+β－胡萝卜素（μg）×0.167+其他维生素A原（μg）×0.084

[多选题]影响食品腐败变质的因素是

正确答案 ：ABCDE

食品的水分

微生物

食品的营养成分

环境温度

食品的PH

[单选题]下列观点描述正确的是

正确答案 ：D

术后给予患者足够的能量、蛋白质和其他必需营养成分，体内蛋白质的净分解率会降低

[单选题]从有正常菌群存在的部位采取的标本应接种在哪种培养基中进行分离培养

正确答案 ：C

选择鉴别培养基

[单选题]某新生儿出生3日被确诊为细菌性脑膜炎,下列哪一种是常见的致病菌( )

正确答案 ：A

脑膜炎球菌

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