[多选题]关于婴儿的胃说法错误的是（ ）。

正确答案 ：BD

对含蛋白和脂肪丰富的乳类，胃排空快

胃蛋白酶活力强，是消化蛋白质的主要酶

解析：新生儿的胃容量小，为25～50ml，出生后第十天可增加到约100ml，6个月时约为200ml，1岁时达到300～500ml，胃贲门括约肌弱，而幽门部肌肉较紧张，在吸饱奶后受震动则易导致胃中奶的溢出或呕吐，胃蛋白酶的酶力弱，凝乳酶和脂肪酶含量少，因此消化能力受限，胃排空延迟，胃排空人乳的时间为2～3h。

[多选题]多吃蔬菜水果是为了获得( )

正确答案 ：C

丰富的维生素、矿物质和膳食纤维

解析：答案：C

[多选题]老年人代谢组织的总量逐年下降，基础代谢下降大约为()。

正确答案 ：B

5-20%

解析：本题答案：B

[多选题]母乳喂养的小儿断奶时间一般选择在出生后()

正确答案 ：C

8~12个月

解析：答案：C

[单选题]下列说法正确的是（ ）。

正确答案 ：B

食物频率法是以调查问卷的形式获得一定时期内所摄入食物的种类和次数的一种方法

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