[单选题]二乙氨基二硫代甲酸银分光光度法测水质中砷时，砷化氢与二乙氨基二硫代甲酸银发生反应时间宜为

正确答案 ：A

1小时

解析：在水砷测定过程中，砷化氢的发生及吸收应防止在直射阳光下进行，同时需控制反应温度保持在25℃左右，防止反应过激或过缓。作用时间以1小时为宜，夏季可缩短为40分钟。

[单选题]室内空气质量标准中所涉及的物理指标不包括

正确答案 ：C

气压

解析：人为因素很难控制气压的大小，而室内的温度、相对湿度、风速、新风量则易受人为因素控制。

[多选题]下列哪个玻璃仪器不能使用烘烤的方式干燥

正确答案 ：CD

滴定管

容量瓶

解析：滴定管、容量瓶、移液管等玻璃仪器不能用烘烤方式干燥。

[单选题]食品检验用的样品采集，一般情况下采集的样品应一式几份

正确答案 ：B

3份

解析：采样数量应能反映该食品的卫生学质量和满足检验项目对样品量的需要，一式三份，供检验、复检、备查或仲裁。

[单选题]用气相色法分析样品时，混合物能否被很好分离，主要取决于

正确答案 ：B

色谱柱

解析：用气相色法分析样品时，混合物能否被很好分离，主要取决于色谱柱。

[单选题]食物中硒的测定是将样品经混合酸消化，硒化合物被氧化成硒的价态为

正确答案 ：A

四价

[单选题]高效液相色谱法测定水中苯并(a)芘，样品处理液中常含有极性化合物，干扰测定，处理的办法是

正确答案 ：B

加入氧化铝除去干扰

解析：水样经环己烷萃取富集后，就能够氧化铝柱分离用苯洗脱后测量。

[单选题]各种试剂按纯度从高到低的代号顺序是

正确答案 ：A

G.R.>A.R.>C.P.

[单选题]采用正己烷萃取白菜中的对硫磷农药，其萃取率为85%，现测得白菜中含1.05mg/kg，则实际含量为

正确答案 ：B

1.24mg/kg

解析：对硫磷含量：1.05÷85%＝1.24。

[单选题]采用酸性高锰酸钾滴定法测定耗氧量时，唯一能够用来维持酸度的酸是

正确答案 ：C

硫酸

解析：酸性高锰酸钾法的酸度只能用硫酸来维持，因为盐酸与高锰酸钾反应生成氯气，硝酸具有氧化性及混杂的亚硝酸干扰。

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