[单选题]下列中不属于我国《游泳场所卫生标准》规定的项目是

正确答案 ：B

氨

解析：《游泳场所卫生标准》(GB9668-1996)对人工游泳池水质作了具体规定，pH值应为6.5～8.5，浑浊度不应大于5度，尿素不得超过3.5mg/L，游离性余氯成为0.3～0.5mg／L，细菌总数不应超过1000个/ml，总大肠菌群不应超过18个/L等。因此本题选择B。

[单选题]用脲酶反应来判定大豆中抗胰蛋白酶因子是否破坏，是因为

正确答案 ：E

脲酶抗热能力较抗胰蛋白酶因子强且测定方法简单

解析：大豆中脲酶的抗热能力较抗胰蛋白酶因子强，且测定方法简单，故常用脲酶试验来判定大豆中抗胰蛋白酶因子是否已被破坏。

[单选题]女性，34岁，因过度劳累及情绪激动有心悸、胸前区不适、心晕及颈部胀满感，并伴有焦虑或恐惧。心电图：心室率常在160～250次／分钟；QRS波群形态和正常窦性的QRS波型一样，间期小于0.10秒；有逆行P波。诊断为室上性心动过速，应首选

正确答案 ：A

维拉帕米

[单选题]慢性铅中毒的病人最好选用

正确答案 ：C

成酸性食品

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