正确答案: B

饮食习惯调查

题目：营养调查内容不包括

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举一反三的答案和解析：

[单选题]健康促进在疾病三级预防中强调

一级预防甚至更早阶段

[单选题]当细胞的绝对不应期为2.0ms时，理论上该细胞每秒钟所能产生的动作电位次数不可能超过

500次

[单选题]疫源地消毒是指

对现有或曾经有传染源存在的场所进行的消毒,属于防疫措施,其目的是消灭传染源排出的病原体

解析：此题属于传染病流行病学的内容,考核疫源地消毒的概念,为基础性知识。疫源地消毒是对现有或曾经有传染源存在的场所进行的消毒,属于防疫措施,其目的是杀灭传染源排出的病原体。疫源地消毒又分为随时消毒和终末消毒。故C为正确答案。

[单选题]有关维生素C特性的描述，错误的是

可使羟脯氨酸、羟赖氨酸转化为脯氨酸、赖氨酸