正确答案: D

各种蛋白质必须同时食用，才能发挥蛋白质互补作用

题目：关于蛋白质互补作用下列说法错误的是

解析：此题主要考核蛋白质互补作用，各种蛋白质不必同时食用才能发挥蛋白质互补作用，但不同蛋白质使用时间越接近越好。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]一小孩在吃完杏子后又将生杏仁砸开食用，后出现呼吸困难，呼吸不规则，呼气中有苦杏仁味道，可能的中毒致病因子为（ ）

氰苷

解析：苦杏仁中含氰苷最高，氰苷被果仁所含的水解酶水解释放出氢氰酸并迅速被黏膜吸收入血引起中毒。氢氰酸的氰离子可与细胞色素氧化酶中的铁离子结合，使呼吸酶失去活性，氧不能被组织细胞利用导致组织缺氧而陷于窒息状态。

[单选题]行为改变的“知-信-行”模式中的信是指

对健康信息的相信

解析：“知-信-行”模式中的信是指人们对事物、信息、知识、思想、理念的信念和态度，在本书主要指对健康信息的相信，其他答案均不准确，故最佳答案是B。

[单选题]经络系统中，"内属于脏腑，外络于肢节"的为（ ）

正经

[单选题]反应生育水平的指标是

A和B是

[单选题]茶多酚具有( )的功效。

抗氧化

[单选题]下列哪一项不是要素膳的特点

在胃肠道中需要消化方可吸收利用

[单选题]构成医疗事故的要件之一是（ ）

过失

[多选题]下列表现中，提示中风阳闭的有（ ）

躁扰不安

面赤身热

舌苔黄腻

[单选题]中老年人定期进行健康体检属于促进健康行为中的

保健行为