[多选题]炒炭时的注意事项为（ ）

正确答案 ：ABE

炒炭时多用武火

炒炭时要存性

炒炭时花、草、叶等炒炭后仍可清晰辨别药物原形

[单选题]主要药事管理职能是根据药品管理法，为保证药品质量和公民用药安全、有效，对药品、药事组织、执业药师进行必要的管理；确定国家基本药品品种目录的部门是

正确答案 ：A

药品监督管理部门

解析：答案：A。主要药事管理职能是根据药品管理法，为保证药品质量和公民用药安全、有效，对药品、药事组织、执业药师进行必要的管理；确定国家基本药品品种目录的部门是药品监督管理部门

[单选题]在密闭容器中，蒸制的火力是

正确答案 ：D

先武火，待"圆汽"后改为文火

解析：蒸制时一般先用武火加热，待“圆汽”（即水蒸气充满整个蒸制容器并从锅盖周围大量溢出）后改为文火，保持锅内有足够的蒸汽即可。故正确答案为D。

[单选题]禁止采猎的野生药材物种是

正确答案 ：A

鹿茸（梅花鹿）

解析：鹿茸（梅花鹿）属于一级保护野生药材物种，禁止采猎；鹿茸（马鹿）属于二级保护野生药材物种。故选A、B、A。

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