[单选题]反映机体对食物蛋白质利用程度的指标是

正确答案 ：C

生物学价值

解析：试题难度：易

[多选题]神经细胞膜电位由+30mV变为-70mV的过程称为

正确答案 ：C

动作电位复极化

解析：参考答案：C

[单选题]苯引起的职业肿瘤是

正确答案 ：D

白血病

[单选题]在酒类加工过程中可以去除的有毒成分是

正确答案 ：E

甲醛

[单选题]粪大肠菌群在下列何种温度条件下培养可产酸和产气

正确答案 ：E

-44.5℃

解析：(答案：E)培养于44.5℃温水浴能生长繁殖发酵乳酸而产酸、产气的大肠菌群为粪大肠菌群。

[多选题]除8种必需氨基酸外，婴儿还包括

正确答案 ：B

组氨酸

解析：参考答案：B

[单选题]病例对照研究中，病例的选择哪项是正确的

正确答案 ：D

必须具有暴露于调查因素的可能性

[多选题]在计算参考剂量RfD时，应把实验动物的NOAEL或LOAEL缩小一定倍数即安全系数SF来校正误差，确保安全。以下描述中正确的是

正确答案 ：C

考虑实验动物资料外推到人的不确定性SF取10倍

解析：参考答案：C

[单选题]毛果芸香碱对眼睛的作用为（ ）

正确答案 ：C

缩瞳、调节痉挛、降低眼内压

解析：试题难度：中

[多选题]石棉采矿工，接触矽尘和石棉尘，工龄10年，有1级密集度的圆形小阴影，分布范围有4个肺区，应诊断为

正确答案 ：C

Ⅰ期石棉肺

解析：参考答案：C

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