[单选题]下列不属于影响食品腐败变质条件的是( )。

正确答案 ：B

B族维生素

解析：答案：B?

[单选题]肌体内缺少维生素B1，会引起( )。

正确答案 ：A

脚气病

[单选题]陶瓷的发明与使用对烹调的发展有重要的意义。但是以下选项中()的说法不对。

正确答案 ：B

促进宴席的出现和完善

[单选题]油发适用于含胶质丰富、( )较多的干料。

正确答案 ：C

结缔组织

解析：答案：C

[单选题]食用合成色素中的靛蓝的最大使用量为()

正确答案 ：B

0.1g/kg

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