正确答案: A

巴氏消毒

题目：果汁、牛奶常用的灭菌方法为

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举一反三的答案和解析：

[多选题]哪些菌能产生具抗吞噬作用的表面结构或代谢产物：

伤寒沙门菌

产气荚膜梭菌

金黄色葡萄球菌

A族溶血性链球菌

解析：具有抗吞噬作用的细菌结构成分有荚膜、M蛋白、Vi抗原、葡萄球菌A蛋白等，其中伤寒沙门菌的Vi抗原、A群链球菌细胞壁的M蛋白是微荚膜，其功能与荚膜相同。金黄色葡萄球菌产生血浆凝固酶，使病灶周围血液或血浆中的纤维蛋白沉积于菌体表面，阻碍机体吞噬细胞的吞噬，即使被吞噬也不易被杀灭。芽胞无抗吞噬作用。

[单选题]耐药性是指

R质粒

[单选题]鉴定真菌最常用的简便方法是

直接镜检形态结构

[多选题]关于煮沸消毒法，下列哪些是正确的

煮沸100℃5分钟可杀死细菌繁殖体

可用于一般外科手术器械、注射器、针头的消毒

水中加入1%～2%碳酸氢钠，可提高沸点到105℃

常用于食具消毒

[单选题]下列哪组致癌物为非遗传毒性致癌物

免疫抑制剂，过氧化物酶体增生剂，促癌剂

解析：除免疫抑制剂、过氧化物酶、促癌剂以外，无机致癌物，直接致癌物均为遗传毒性致癌物质。

[单选题]关于病毒复制，下列不正确的是

保持完整的结构和传染性

解析：病毒复制过程中不需要保持完整的结构和传染性。

[单选题]数码鉴定时菌悬液浓度不同试条的要求应调整为

1.5亿／ml