正确答案: C

（30±1）℃

题目：水产品的菌落总数测定，培养温度为

解析：水产食品兼受海洋细菌和陆上细菌的污染，检验时细菌培养温度应为30℃。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]耐热肠毒素的检测方法有

乳鼠灌胃法

解析：肠产毒性大肠埃希菌在生长繁殖过程中释放肠毒素，分为耐热肠毒素和不耐热肠毒素2种。耐热肠毒素对热稳定，100℃经20min仍不被破坏，可用乳鼠灌胃试验检测。

[单选题]常用于螺旋体染色的方法是

镀银染色

解析：暗视野显微镜是将普通显微镜换装上特制的暗视野聚光器。由于光线不能通过聚光器的中心部位透入物镜，而只能从周边斜射经标本反射进入物镜，因此，视野背景是暗的，标本成为亮点。使用暗视野显微镜可检查不经染色，在普通光学显微镜下不易看清的活体微生物，如活的细菌、螺旋体等。将钩端螺旋体培养液置载玻片上，加盖玻片后，用暗视野显微镜观察，可在黑色的视野中看到发亮、运动的钩端螺旋体。亦可用特殊染色法，如渡银染色法观察钩端螺旋体。

[单选题]Sensititire全自动微生物鉴定／药物分析仪MIC板每种药均有几种稀释度

8

[单选题]为了从患者的标本中分离到单个菌落，应将标本接种到

固体培养基中

[多选题]能通过细菌滤器的微生物是

支原体

噬菌体

衣原体

朊粒

[单选题]细菌按其外形，可以分为以下三类

球菌 杆菌 螺形菌

解析：细菌的基本形态有球形、杆形和螺形三种，根据其形态分别称为球菌、杆菌和螺形菌。

[单选题]蜡样芽孢杆菌与炭疽芽孢杆菌的鉴别可用

串珠试验

[单选题]引起非淋菌性尿道炎最常见的病原体是:

沙眼衣原体

解析：非淋菌性尿道炎是指由淋菌以外的其他病原体，主要是沙眼衣原体和支原体等引起的一种性传播疾病。

[单选题]对未经破伤风类毒素免疫过的伤员，为预防破伤风，最好应立即注射：

破伤风抗毒素和类毒素

解析：当因铁钉深刺造成外伤时，伤口有可能污染破伤风梭菌的芽胞。在厌氧条件下，芽胞发芽繁殖，分泌神经毒素致病。破伤风痉挛毒素毒性强，一旦与易感细胞结合，难以解脱，抗毒素亦不能中和其毒素作用，故紧急预防应注射破伤风抗毒素，以中和游离于神经组织外的毒素，从而起到保护作用。研究发现，同时给予破伤风类毒素作主动免疫，效果更好。丙种球蛋白来自健康人的血清，经提取纯化而得，一般不含破伤风抗毒素。破伤风梭菌主要致病物质是其代谢产物-外毒素（神经毒素），故用破伤风类毒素作一般性预防。