正确答案: A

蝌蚪状

题目：噬菌体多数呈

解析：在电子显微镜下观察噬菌体呈三种形态，即蝌蚪形、微球形和杆形，大多为蝌蚪形。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]血清学试验中出现最明显反应的抗原：抗体的比例是

3：2

解析：血清学试验中抗原与抗体的比例为3：2时反应最明显。

[单选题]菜姆病的主要传播媒介是

蜱

解析：伯氏疏螺旋体是菜姆病的病原体，主要存在于蜱成虫，人受蜱叮咬而感染。

[单选题]感染人的禽流感病毒亚型主要为

H5N1、H9N2和H7N7

解析：感染人的禽流感病毒亚型主要为H5N1、H9N2和H7N7，其中感染H5N1的患者病情重，病死率高。

[单选题]玻璃器皿干燥灭菌的温度是

160℃

[单选题]《病原微生物实验室生物安全管理条例》规定我国尚未发现或者已经宣布消灭的微生物属于

第一类病原微生物

解析：第一类病原微生物是指能够引起人类或者动物非常严重疾病的微生物，以及我国尚未发现或者已经宣布消灭的微生物。

[多选题]可作为钩端螺旋体的传染源和储存宿主的动物是

鼠类

家畜

解析：钩端螺旋体引起钩端螺旋体病，简称钩体病。钩体病为自然疫源性疾病，在野生动物和家畜中广泛流行。肾长期带菌的鼠和猪是钩体的重要储存宿主和传染源。

[单选题]枯草杆菌在液体培养基中的生长情况是

菌膜生长

解析：枯草芽胞杆菌是专性需氧菌，在液体培养基中呈表面生长，常形成菌膜。

[单选题]食品大肠菌群的检测步骤为

检样稀释、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告

解析：大肠菌群指一群发酵乳糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰阴性无芽胞杆菌。该菌主要来源于人畜粪便，以此作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量，推断食品中有否污染肠道致病菌的可能。大肠菌群的检验步骤为检样稀释、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告。

[单选题]检验单增李斯特菌用

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