正确答案: B

电子捕获检测器（ECD）

题目：使用气相色谱进行分析时，对于卤代烃、硝基化合物等电子亲和能力较强的物质，最适合的检测器为

解析：电子捕获检测器适合检测电子亲和能力较强的物质。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]高锰酸钾法测定还原糖是利用还原糖与斐林试剂反应，反应条件是

在加热沸腾条件下进行

解析：高锰酸钾法测定还原糖要求还原糖与斐林试剂作用时，在加热沸腾条件下进行，加热及煮沸时间要严格控制。

[单选题]气溶胶是指

任何固态或液态物质当以微小的颗粒形式分散在气流或大气中形成的体系

解析：气溶胶是指由颗粒物悬浮在空气中形成的非均相分散体系。

[多选题]关于食品采样方法，描述正确的是

种类和检验项目的要求而异

5～1kg

复核和备查三部分

国家对测定某些项目的采样量有明确规定，应按规定量采取

[单选题]下列尿的比重哪一种被确定为标准比重

1.02

解析：规定为1.020。

[单选题]国标规定，测定食品中总砷的方法--硼氢化物还原比色法，为了将五价砷还原为三价砷，需使用

碘化钾与硫脲

解析：硫脲可以将五价砷还原为三价砷。

[单选题]用固体吸附剂采样管采样，采到什么程度被认为是“穿透”了

采样管流出气中的浓度是流入气中浓度的5%

解析：吸附采样管采样是有限度的，采样管流出气中的浓度时流入气浓度的 5%时，认为开始出现漏出，此时采样体积称为最大采样体积，也称穿透量。

[单选题]配制汞标准溶液时，为防止汞浓度的改变，按《化妆品卫生规范》，应如下操作

配制时，加入硝酸-重铬酸钾使最终浓度分别为5%和0.05%

解析：汞标准溶液应配制成高浓度的共溶液保存，使用时使用中铬酸钾-硝酸溶液稀释，重铬酸钾-硝酸的最终浓度均分别为0.05%和5%。

[单选题]吸光系数的大小与下列哪一个无关

测量用比色杯壁厚度

解析：测量用比色杯杯壁厚度与吸光系数无关。