正确答案: D

还原型谷胱甘肽

题目：体内许多酶的活性与其分子中半胱氨酸残基上的巯基直接有关，有些毒物能与酶分子的巯基结合丽抑制酶活性。下列物质中，能保护酶分子上的巯基的是

解析：谷胱甘肽(GSH)是一种不典型的三肽，谷氨酸通过γ-羧基与半胱氨酸的α-氨基形成肽键，故称γ-谷胱甘肽。它通过功能基团巯基参与细胞的氧化还原作用，清除氧化剂，具有保护某些蛋白质的活性巯基不被氧化的作用。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]计算机病案管理系统离不开疾病编码，应使用的编码方式是

国际疾病肿瘤编码(ICD9)

[单选题]可鉴别平滑肌肿瘤和纤维组织细胞瘤的标志物为

laminin

解析：CK和EMA均为上皮性标志物；Vimentin为间叶组织标志物；calretinin为间皮细胞肿瘤标志物。laminin为基底膜标志物，在平滑肌肿瘤可呈阳性反应，在纤维组织细胞瘤多阴性表达，因此可用来鉴别平滑肌肿瘤和纤维组织细胞瘤。

[单选题]测得某一蛋白质样品中氮含量为0.40g，此样品约含蛋白质

2.50g

解析：组成蛋白质的元素中含氮量平均为16％。因此测定生物样品中蛋白质含量为：每克样品含氮的克数×6.25＝蛋白质的克数/克样品。答案选B。