正确答案: B

脂质

题目：与结核分枝杆菌的染色性.致病性抵抗力密切相关的菌体成分是

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举一反三的答案和解析：

[单选题]为了保证检验结果的准确可靠，提供公证数据，产品质量检验机构必须编写

质量管理手册

解析：为了保证检验结果的准确可靠，提供公证数据，产品质量检验机构必须编写《质量管理手册》。《质量管理手册》是说明质量检验机构的测试能力，工作范围和检验公正性的文件，它如实地反映了该机构的测试水平和管理水平。

[单选题]食品检测大肠菌群初发酵试验的结果为九管均未产酸、产气，则

报告大肠菌群MPN值为<30

[单选题]细菌具有黏附作用的特殊结构是

菌毛

解析：菌毛具有黏附细胞（红细胞、上皮细胞）和定居各种细胞表面的能力，它与某些细菌的致病性有关。无菌毛的细菌则易被黏膜细胞的纤毛运动、肠蠕动或尿液冲洗而被排除。

[单选题]迟缓爱德华菌的生化反应，不正确的是

枸橼酸盐阳性

解析：迟缓爱德华菌属于肠杆菌科的爱德华菌属，是淡水鱼及其他冷血动物肠道正常菌群的一部分，靛基质试验阳性为其特征，枸橼酸盐试验阴性。

[单选题]铜绿假单胞菌的毒力特点与其他肺部感染病原菌不同的是

产生绿脓素

解析：铜绿假单胞菌可产生水溶性的绿脓素，绿脓素只有铜绿假单胞菌产生，有诊断意义。