正确答案: C

乙醇酸、苹果酸

题目：按《化妆品卫生规范》(1999年12月)，一般化妆品的组成中如含有下列哪一项成分，需要测定α-羟基酸

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举一反三的答案和解析：

[单选题]常用于火焰离子化检测器-气相色谱法的载气是

氮气

[单选题]在下列各组物质中，两种物质均有剧毒的是

硫化氢、氟化氢

解析：红磷无毒，但硫化氢有神经毒性、氟化氢腐蚀性强，有剧毒。

[单选题]在A=abc公式中，A为吸光度，b为液层厚度，c为溶液浓度，则a称作

吸光系数

解析：在A=abc公式中，a称作吸光系数。

[单选题]碳水化合物是指食物总量减去某些成分后的剩余部分。这里的“某些成分”是指

蛋白质、脂肪、水分、灰分、粗纤维、微量元素

解析：食物中营养成分包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、水分、灰分、粗纤维、微量元素。

[多选题]关于食品采样方法，描述正确的是

种类和检验项目的要求而异

5～1kg

复核和备查三部分

国家对测定某些项目的采样量有明确规定，应按规定量采取

[单选题]采集工作场所空气中金属及其化合物的气溶胶样品时，最好选用

微孔滤膜

解析：微孔滤膜具有吸湿性大、阻力较高、金属本底值低的性质，用它采集的样品适宜分析金属成分。

[单选题]在纸层析法中，选择展开剂的原则是使Rf值落在

0.05

解析：Rf值是指薄层色谱法中原点到斑点中心的距离与原点到溶剂前沿的距离的比值，是色谱法中表示组分移动位置的一种参数。定义为溶质迁移距离与流动相迁移距离之比。在一定的色谱条件下，特定化合物的Rf值是一个常数，因此有可能根据化合物的Rf值鉴定化合物。

[单选题]物质能产生荧光，一般是其分子中具有

共轭双键

解析：共轭双键能产生荧光。