正确答案: BCDE

黏液层防护(黏液屏障) 碱潮 快速修复与丰富的血液供给 胃粘膜细胞结构(细胞屏障)

题目：胃粘膜屏障的保护机制主要是 ( )

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举一反三的答案和解析：

[单选题]糖化血清蛋白的测定可以反映测定前多长时间病人的血糖控制水平

2～3周

解析：血清白蛋白在高血糖的情况下会发生糖基化，由于白蛋白的半寿期比血红蛋白短，转换率快，约17～19天，故可通过测定糖化血清蛋白水平来反映2～3周前的血糖控制情况。

[多选题]巧克力血平板常用于培养的细菌是 ( )

淋病奈瑟菌

脑膜炎奈瑟菌

嗜血杆菌

[多选题]免疫血清制备的过程涉及 ( )

选择免疫动物

免疫方法

动物采血

[单选题]大肠埃希菌的生物学特性有

兼性厌氧菌

解析：大肠埃希菌营养要求不高，兼性厌氧菌，在需氧和厌氧环境下均生长良好。