正确答案: C

倒出

题目：果冻从模具中()，放置甜食盘上，用鲜水果加以装饰美化后即为成品。

解析：C

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举一反三的答案和解析：

[单选题]细菌性食物中毒不包括( )。

霉变甘蔗中毒

解析：答案：D

[单选题]清酥面团中的冷水面团调制是将面粉、()和油脂进行搅拌，再加入冷水搅拌成有光泽的面团。

盐

[单选题]在下列鱼中，( )在初加工时不需褪鳞。

鲥鱼

解析：答案：B

[单选题]鸡身最嫩的一块肉是( )。

鸡牙子

解析：答案：C