正确答案:

题目：佝偻病患者碱性磷酸酶活性升高在病程中出现较晚，而恢复最早。（ ）

解析：佝偻病患者碱性磷酸酶活性升高在病程中出现较早，而恢复最晚，在临床诊断及治疗观察中价值较大。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]口腔生殖综合征可由()缺乏引起。

维生素A

维生素B2

解析：答案：D。解析：维生素B2缺乏出现舌炎、唇炎和口角炎、脂溢性皮炎、阴囊炎和阴唇炎等。称为“口腔生殖综合征”。

[单选题]骨质疏松的高危人群是（ ）。

绝经后女性

解析：【考点】骨质疏松的高危人群【解析】妇女绝经后，体内雌激素水平下降，骨代谢发生明显变化，主要是骨吸收作用增强，虽然骨重建也增强，但骨吸收过程远超过骨形成的过程，进而造成不断的骨量丢失，导致骨质疏松和骨折。

[多选题]下列关于鱼类营养特点的描述，正确的是（ ）。

鱼类蛋白质含量平均18%左右

鱼类脂肪含量平均5%左右

鳕鱼含脂肪最低，在1%以下

河鳗脂肪含量最高，达10．8%

鱼类尤其是海鱼，含嘌呤比较高

解析：【考点】鱼类营养特点

[单选题]描述产褥期膳食错误的是（ ）。

不能吃蔬菜和水果

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[单选题]不属于卫生部2003年确定的保健食品功能的是（ ）。

促进排砷功能

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[单选题]根据下列内容，回答题。

蛋黄泥

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