[单选题]宴会的物品配备除各种餐具、台型外，还要有( )，以适应顾客的不同需求。

正确答案 ：A

其它各种物品设备

[单选题]大型舞台、小型舞台、舞池、乐台等属于宴会的设备配备的( )设备。

正确答案 ：D

演出及展览

[单选题]树立()，建立和完善一线为客人、全店为一线的“一条龙”服务链，共同创造一个优良的服务待客环境。

正确答案 ：D

全局意识、合作意识、换位意识

[单选题]预订设备有( )。

正确答案 ：D

客史档案柜

[单选题]在进行物品准备工作之前,客房部应向服务人员详细介绍任务性质,( )。

正确答案 ：B

接待规格和标准

[单选题]下列( ) 不符合女服务员的站立要领。

正确答案 ：D

脚尖张开的距离约为5公分

[单选题]鲜花剪切以斜角( )为准。

正确答案 ：D

450

[多选题]POS签到流程主要包括以下一些流程：

正确答案 ：ABC

选择“签到”功能；

输入柜员号码，并确认；

输入柜员密码，并确认

[单选题]下列不属于食品的是( )。

正确答案 ：D

感冒冲剂

[单选题]对有病人的服务要()迅速、妥贴。

正确答案 ：A

镇静

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