正确答案: A

产气荚膜梭菌

题目：下列在牛乳培养基中可：出现"汹涌发酵"现象的厌氧菌为

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举一反三的答案和解析：

[多选题]大肠杆菌：

能引起肠道外感染

是水的卫生细菌学检查的指标菌

解析：大肠杆菌能分解乳糖产酸产气，有鞭毛，即动力试验阳性。大肠杆菌是人体肠道正常菌群，一般不致病，但当发生定位转移时，可引起肠道外感染。有些菌株为致病菌，可引起腹泻，尤其是大肠杆菌O157：H7可引起暴发流行。大肠杆菌寄居在肠道，不断随粪便排出，污染周围环境和水源、食品等。因此，饮水、食品的卫生细菌学检查常以大肠菌群作为被粪便污染的指标。但空气卫生细菌学检查常以链球菌作为指示菌。

[多选题]可导致急性胃肠炎的病毒包括

轮状病毒

杯状病毒

肠道腺病毒

星状病毒

解析：急性胃肠炎病毒是一群能引起急性胃肠炎的病毒，包括轮状病毒、杯状病毒、肠道腺病毒和星状病毒等。

[多选题]食品检样做大肠菌群检测时，将待检样品接种乳糖胆盐发酵管内，下列哪种实验是正确的

样品接种量1ml以上者，接种双料乳糖胆盐发酵管

样品接种量lOml以上者，接种双料乳糖胆盐发酵管

样品接种量1ml者，接种单料乳糖胆盐发酵管

样品接种量0.1ml者，接种单料乳糖胆盐发酵管

[单选题]沙门菌的Vi抗原是指

荚膜多糖

解析：Vi抗原为沙门菌的表面抗原，是覆盖在LPS外的荚膜多糖抗原。新分离的伤寒沙门菌和丙型副伤寒沙门菌有Vi抗原，能阻止O抗原与其相应抗体的凝集反应。

[单选题]关于新生隐球菌，下列哪项是错误的

在营养丰富的培养基上形成假菌丝

[单选题]莱姆病的病原体是：

伯氏疏螺旋体