正确答案: C

金黄色葡萄球菌

题目：某校，中午在食堂就餐的大部分同学发生呕吐，腹痛，腹泻。卫生部门对该食堂就餐环境及餐具进行调查后发现无异常，仅见厨师手背有化脓性感染病灶。

解析：1.金黄色葡萄球菌常引起疖、痈、外科伤口、创伤的局部化脓性感染，播散入血后可引起深部组织的化脓性感染。其产生的肠毒素可引起食物中毒，表现为急性胃肠炎。 2.血浆凝固酶是金黄色葡萄球菌所产生的一种与其致病力有关的侵袭酶，该试验可作为鉴定金黄色葡萄球菌的一个重要指标。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]有些医院取消填写患者床头卡上的疾病名称，这是在尊重患者的何种权利

保护隐私权

解析：患者的病历及各项检查报告、资料不经本人同意不能随意公开，这是患者享有的保护隐私权。

[多选题]下列对治疗反应良好，缓解期较长的AML核型是 ( )

t(8；21)

t(15；17)

[多选题]关于淀粉酶表述正确的是

血清淀粉酶升高最多见于急性胰腺炎

淀粉酶同工酶为P-同工酶和S-同工酶

血清淀粉酶在急性胰腺炎发病后2～12小时开始升高

重症胰腺炎胸腹腔积液的淀粉酶活性可高于血清中100倍以上

[单选题]M蛋白的实质是

单克隆免疫球蛋白

解析：M蛋白是结构均一的单克隆免疫球蛋白。

[单选题]不同的胶体金颗粒有不同的适用范围，其中5nm以下颗粒适用于

标记抗原或组织化学法检测

解析：5nm以下的胶体金颗粒较小，可以用于标记抗原或用于组织化学检测。