正确答案: E

海产品或盐腌制品

题目：副溶血性弧菌引起食物中毒的传播途径是

查看原题 点击获取本科目所有试题

举一反三的答案和解析：

[单选题]创用巴氏消毒法的科学家是

巴斯德

解析：巴氏消毒法是法国科学家巴斯德创立于酒类消毒而得名，是用较低温度杀死病原微生物或特定微生物而保持物品中不耐热成分不被破坏的一种消毒方法。

[单选题]碳源和能源来自同一有机物的是

化能异养型

[单选题]按照我国《化妆品卫生规范》的规定，测定化妆品菌落总数的培养时间为

48小时±2小时

[单选题]下列哪项检查结果无临床诊断价值

粪便标本涂片发现G－双球菌

[单选题]下列为选择培养基的是：

SS琼脂培养基

[单选题]霍乱的快速诊断常用：

免疫荧光菌球法

[多选题]噬菌体的应用范围包括:

细菌的鉴定

细菌的分型

检测标本中未知的细菌

分子生物学研究的工具

解析：噬菌体与宿主菌的关系具有高度特异性，即一种噬菌体只能裂解一种与它相应的细菌，故可用于未知细菌的鉴定和分型，并对流行病学调查、追查传染源等具有重要意义。噬菌体基因数量少，结构简单，而且容易获得大量的突变体，因此成为分子生物学研究的重要工具，如利用λ噬菌体作为载体构建基因文库。应用噬菌体效价增长试验可检测标本中的相应细菌。但由于噬菌体的特异性过于专一，限制了噬菌体在临床上的广泛应用。