[单选题]动物性食品烹调后一般营养素含量变化不大,除了

正确答案 ：D

维生素

[多选题]克罗恩(Crohn)病好发部位是

正确答案 ：CE

回肠

结肠

[单选题]艾滋病治“标”措施的重点人群是

正确答案 ：D

静脉吸毒者和卖淫嫖娼者

[多选题]下述哪些是增殖型肠结核的X线征象

正确答案 ：ABDE

多发于回盲部

肠管狭窄、变形明显

可合并不全性肠梗阻

盲肠短缩

[单选题]一种社会因素可引起多个器官或系统的健康效应指的是社会因素的

正确答案 ：A

广泛影响性

[单选题]硫胺素缺乏可产生

正确答案 ：E

脚气病

[单选题]衡量通气功能储备能力的指标是

正确答案 ：E

通气储量百分比

[单选题]哪种试验组合符合我国食品安全性评价程序

正确答案 ：C

Arues试验，小鼠骨髓细胞微核试验，大鼠睾丸细胞染色体试验

[单选题]因房水循环障碍引起眼内压升高、视力下降的疾病是

正确答案 ：E

青光眼

[多选题]短肠综合征的饮食治疗原则是( )。

正确答案 ：ABCDE

适量能量

肠外营养

低脂肪

少渣饮食

以上全对

[多选题]下列哪些缺乏症与维生素C缺乏无关

正确答案 ：ABD

骨质软化症

痤疮

性发育迟缓

[多选题]引起椰毒假单胞菌酵米面中毒的食物主要是

正确答案 ：ABC

酵米面

糯玉米汤圆粉

变质银耳

[单选题]使用Miller窥盘计数网织红细胞,错误的说法是 ( )

正确答案 ：B

计数大方格内所有红细胞，计数小方格内的网织红细胞

[单选题]与细胞分裂生长以及蛋白质合成密切相关的矿物质

正确答案 ：E

锌

[单选题]肝硬化患者的营养治疗措施有

正确答案 ：A

脂肪摄入要适量，可不必过分限制，但不能高

[单选题]行为改变阶段理论认为,行为的改变经历五个阶段,其中第二阶段(犹豫不决阶段)的干预策略是

正确答案 ：B

提高认识，激发动机

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