[单选题]亚油酸具有的功能为

正确答案 ：C

降低血中胆固醇水平

解析：亚油酸可以降低血中胆固醇水平，降脂降压、促进新陈代谢。

[单选题]急性肾衰竭少尿期临床表现为( )。

正确答案 ：C

病情危急，水、电解质及酸碱平衡紊乱

解析：急性肾衰竭少尿期尿量少于400ml，水、电解质及酸碱平衡紊乱，氮质代谢产物潴留。

[单选题]膳食纤维是指植物性食物或原料中糖苷键( )。

正确答案 ：E

大于3个

[单选题]长期应用广谱抗生素易造成的不良后果是(　　)。

正确答案 ：B

肠道菌群失调，腹泻以及霉菌性肠炎

解析：广谱抗生素具有双重作用，在杀灭致病菌的同时，也会杀灭肠道菌，引起肠道菌群失调，腹泻以及霉菌性肠炎。

[单选题]葡萄糖耐量因子的主要成分是( )。

正确答案 ：E

铬

解析：1.葡萄糖耐量因子的主要成分是铬。 2.谷胱甘肽过氧化物酶的重要组成成分是硒。 3.超氧化物歧化酶的主要成分是铜。

[单选题]高血压最常见的最危险的急性致命性合并症是( )。

正确答案 ：C

脑出血

解析：高血压最常见的最危险的急性致命性合并症是脑出血。

[单选题]下列食物中胆结石患者应避免食用的是

正确答案 ：A

油煎蛋

解析：胆结石患者应禁食高脂饮食。

[单选题]以下各种糖是DNA的重要构成成分的是

正确答案 ：D

核糖

解析：DNA又称脱氧核糖核酸，其中的糖为核糖。

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