[多选题]进行大便潜血试验者,应禁用哪些食物?( )

正确答案 ：ABCDE

蛋黄

鱼肉

果脯

桂圆

血豆腐

[多选题]在使用单胺氧化酶抑制剂治疗高血压病时,不宜食用的食物有( )。

正确答案 ：ABCDE

扁豆、蘑菇

腌肉、腌鱼、香蕉

葡萄干、红葡萄酒

酸牛奶

干酪

[多选题]糖尿病患者宜选用的甜味剂是( )。

正确答案 ：ABC

阿斯巴糖

木糖醇

甜叶菊苷

[单选题]糖尿病对妊娠可能产生的影响为

正确答案 ：A

受孕率低

[多选题]鉴定食品中蛋白质分解的常用化学指标有

正确答案 ：ACD

挥发性盐基总氮

二甲胺与三甲胺

K值

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